2 Farklı Ekmek Tarifi

0
20

Dilediğiniz her şeyin yanında yiyebileceğiniz lezzetli ve klasiklerin dışında bir ekmeğe ne dersiniz? İçerisinde peyniri ile damağınızda efsane bir tat bırakacak peynirli ekmek ya da tatlı tadı ile ballı ve sütlü ekmeğin lezzetine alıştıktan sonra ekmeğinizi hep kendiniz yapmak isteyeceksiniz. Hem lezzetli, hem pratik hem de sağlıklı iki farklı ekmek tarifi ile ailenize lezzetli ekmekler hazırlayın. Peki, bu ekmek dilimlerini hazırlamak için nelere ihtiyacınız var?

Peynirli Ekmek Tarifi

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
  • 2 paket bisküvi hamuru
  • 2/3 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Üzeri İçin;

  • Kurutulmuş frenk soğanı
  • Zatar baharatı
  • Haşhaş tohumları
  • Beyaz susam
  • Soğan tozu
  • Sarımsak tozu
  • Siyah susam
  • Keten tohumu
  • kimyon

Peynirli Ekmek Nasıl Yapılır?

İlk olarak fırını 180 dereceye ayarlayın. Bir tavayı ocağa alıp altını yakın ve tereyağı tavaya alın. Hamur paketlerini açtıktan sonra 16 top elde edin. Ardından topları tencereye birbirlerine bitişik olacak şekilde dizin. Eritilmiş tereyağı hamur toplarının üzerine fırçayla sürün. Kaşar peynirlerini hamurların üzerine serpin, aralarına da gelmesini sağlayın. Her topun üzerine farklı baharat serpin. Böylece birbirlerinden farklı lezzetler olmalarını sağlayacaksınız. Hamur toplarını fırına verip üzerleri altın rengini alana kadar 45-50 dakika pişirin. Ardından ekmekleri sıcakken servis tabaklarına alıp servis edin. Afiyet olsun…

Ballı ve Sütlü Ekmek Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 2 paket kuru maya
  • 2 fincan sıcak süt
  • 1/3 fincan bal
  • 1/4 fincan eritilmiş tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2.5 su bardağı un

Tarifi

Büyük bir kapta, mayayı sıcak süt ile karıştırın. Bal, tereyağ,tuz ve 2.5 su bardağı un ekleyin; Pürüzsüz olana kadar çırpın. Yumuşak bir hamur oluşturmak için biraz daha un ilave edebilirsiniz. Un serptiğiniz bir tahtaya hamuru alın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar 8-10 dakika yoğurun. Yağladığınız bir kaba alın ve üzerini sarın iki saat dinlendirin. Yağlanmış fırın tepsisine alın. 30-35 dakika altın rengini alana kadar, 180 derece fırında pişirin. Üstü kahverengileşirse, folyo ile örterek altının pişmesini sağlayın. Tencereden çıkarın ve tel rafta soğumaya bırakın. Afiyet olsun…

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here